Schalottenlöksvinägrett / citron

pepparrotsaioli / picklad gurka / krasse

tomatmajonnäs / syrad lök / gräslök

konfiterad fänkål, bakad paprika / persilja

rostad vitlöksmajonnäs / chimichurri

med gräslöksaioli

gremolata / saltrostade frön

knäckebröd / marmelad / oliver / cornichoner

tångkaviar / citron-, lök- och örtsallad / pepparrots olja

schalottenlök / gräslök / bakad äggula / dijon / kålrot / friterad kapris

rostad vitlökspuré/ ruccola / svartpepparmajonnäs / gremolata

smörstekt levainbröd / lökmix / gräddfil / citron

vinkokta primörer / friterad dill / potatispuré

hovmästarsås / picklad lök / smörstekta kavringsmulor Sandefjordstuvad potatis

lök- och linskroketter / picklad tomat / friterad vitlök / örtsås

syrad fänkål / tomat- och löksallad / örtaioli / benmärgs sky rostad blomkålspuré

ärtstomp med mynta / dansk remoulad / grillad citron / pommes

veckans specialare, fråga personalen om vad vi serverar just idag

dagens grilldetaljer (fråga servitören vad vi har idag) korvar / bbq ribs / grillad majskorv / grillad gemsallad i caesardressing tomat- och löksallad, klyftpotatis / vitlöksmajonnäs och chimichurri

lingon / sås / kokt potatis

med jordgubbsparfait, krossade drömmar och basilikaolja

med myltade bär

Hembakade godbitar till kaffet

En skopa, fråga efter dagens smak