behind the scenes
Säg hej till vår härliga
PERSONAL
restaurang manager
Liam Bomb Peacock
Vår restaurangchef, Liam, härstammar från London, England, och hans expertis i internationella öl-curation är obestridligt. Hans orubbliga engagemang för exceptionell service är tydligt i det sätt han sömlöst integrerar sin unika stil och känsla i den svenska gästfriheten landskapet.
Köksmästare
Oskar Nilsson
Våra ärade köksmästare, Oskar, besitter en inneboende passion för den kulinariska konsten. Med en bakgrund i front of house verksamhet, han övergick till köket på senare år, där hans kreativitet och exceptionell smak har blomstrat. Oskar tar stor stolthet i att skapa kulinariska upplevelser som skänker glädje till våra kunder. Hans orubbliga engagemang för kvalitet ser till att varje maträtt han skapar är ett bevis för att hans kompetens och engagemang till båten.
BAR MANAGER
Ludvig Nilsson
Ludvig, våra kreativa bar manager, har flera års erfarenhet av branschen och stor kunskap av sprit och cocktail historia. Hans ambition, kreativitet och serviceorienterad attityd gör honom till en värdefull tillgång för vårt team.